بازار بزرگ تهران ، مقصد تجاری و گردشگری مهمی در جنوب پایتخت است. اگر قصد عزیمت به بازار تهران دارید، از ایستگاه مترو امام خمینی یا پانزده خرداد استفاده کنید. بازار در منطقه ۱۲ واقع شده که قلب تاریخی پایتخت ایران است. نقشه بخش های مختلف بازار را در این گفتار ارائه کردیم. اگر شما هم نظر و دیدگاه و پیشنهادی درباره بازار بزرگ تهرانی ها دارید، نظرات را خود را از طریق بخش کامنت با ما به اشتراک بگذارید.
با ما همراه باشید.
بازار بزرگ تهران را باید یکی از دیدنی ترین مقصدهای گردشگری، تجاری، شکم گردی، تاریخی و هنری پایتخت دانست. معرفی قسمتهای مختلف بازار بزرگ تهران بازاری با صدها سال سابقه که بخشی از فرهنگ و تاریخ و معماری معاصر ایران را نمایندگی کرده و قلب اقتصادی تهران محسوب می شود. آن هم در روزگار مال ها و ایران مال . سابقه این مجموعه به دوران صفوی بر می گردد و ناصرالدین شاه قاجار هم برای توسعه آن، اهتمام ورزید. بسیاری از راسته ها، در دوران شاه شهید ساخته شد.
راسته نعل چی و سراج ها را قدیمی ترین بخش های این مجموعه می دانند که پس از آن، فرش ها و مسگران و آهنگران و چهل تن قرار دارد. بناهای قدیمی زیادی اطراف این مرکز سنتی احداث شده که از آن جمله می توان به مسجد امام خمینی و مسجد جامع اشاره کرد .
اگر درباره معماری اش می خواهید بدانید باید به کتاب های مربوطه مراجعه کنید. نوری که داخل طاقی و گنبد ها می تابد، جذابیت های زیادی تولید می کند که مصداقی از معماری پیچیده آن است.
در بازار بزرگ تهران، شما با معماری سنتی بازارهای ایرانی که نمونه اش را در تیریز و کاشان و اصفهان و یزد مشاهده کردید، آشنا می شوید. در این بازار، کلکسیونی از عمده ها، خرده ی ها، تولیدی ها، کارگاه های تولیدی و انبار ها و مراکز فرهنگی و هنری دیده می شود که ساعت ها زمان می طلبد تا شما راز و رمز های این بازار پر خاطره را ببینید.
شاهراه پر اهمیت اقتصاد پایتخت، مدیون هنرمند قاجار است. اگر به بازار تهران رفتید، اولین چیزی که جلب توجه می کند، طاق ضربی ها، هواکش های سنتی که یادآور بازار یزد است و راهرو های پر پیج و خمی که معماری بازار ایرانی را تداعی می کند. دالان ها و راسته ها و تیمچه ها و چهار سوق ها و سراها، همچون سعدالسطنه قزوینی ها، جذابیت بسیاری برای گردشگران تهران دارد.
بازار تهران در مساحتی به وسعت یک صد و پنج هکتار، یکی از دیدنی ترین بازارهای سنتی ایران است. این بازار که نقشه های مختلقی از آن را برای شما در ادامه این گفتار ارائه کردیم، مکان های خیلی معروفی دارد که در ادبیات گفتاری و نوشتاری تهرانی ها هم رد پایی از آن دیده می شود. مثل سبزه میدان، سرای امیر، تیمچه حاجب الدوله، تیمچه مهدیه و چهار سوق بزرگ.
منبع: عصر شهروند
کاشان هم مانند بسیاری از شهرهای ایران دارای غذاهایی منحصربهفرد بوده که مختص همین شهر هستند و نمونه آن را در جایی دیگر نخواهید یافت. غذاهایی که شاید به ذائقۀ بعضی افراد خوش نیاید و شاید هم عاشق طعم آنها شوید. از غذای سنتی کاشان میتوان به گوشت و لوبیا، آبگوشت لوبیا سفید، خورشت نخود یا گوشت نخود کاشان، چلو دیزی، گوشت کلم کاشان و موارد دیگر اشاره کرد. در این مطلب سعی کردهایم غذای محلی کاشان به همراه غذای معروف کاشان را معرفی کنیم. با سیر و گشت همراه باشید.
شهر کاشان را میتوان بهجرئت یکی از قدیمیترین و تاریخیترین شهرهای کشورمان ایران دانست که اگر اندکی درباره آن شنیده باشید، مملو از مکانهای تاریخی با قدمت چند هزارساله است. غذاهای سنتی کاشان نیز مانند خود شهر بسیار معروف بوده و علاقهمندان بسیاری دارد.
گوشت و لوبیا را میتوان اصلیترین غذای معروف کاشان دانست. غذایی که مواد اصلی آن ترکیب گوشت گوسفند و لوبیا سفید است! گوشت و لوبیا که یکی از انواع غذای کاشان است در اکثر مراسم مذهبی طبخ میشود. این غذای لذیذ معمولاً در دیگ مسی پخته میشود. گوشت لوبیا معمولاً با نان سرو میشود ولی در مواردی نیز به همراه شوید پلو یا به قول اهالی کاشان پلو شوید مصرف میشود. این غذا بسیار مقوی بوده و سرشار از پروتئین است.
از بهترین غذاهای کاشان میتوان به انواع آبگوشتهای درونمرزی اشاره کرد که فقط به کاشان اختصاص پیدا کردهاند. برای آماده کردن و طبخ این آبگوشت از بهترین غذاهای کاشان نیز از مواد اولیه نظیر گوشت گوسفندی، رب گوجه فرنگی، لوبیا سفید و پیاز استفاده میشود.
شاید حتی با هزار بار سفر کردن به کاشان هم نتوانید متوجه محتویات واقعی – و نه ظاهری – غذاهای سنتی کاشان شوید؛ مانند گوشت چرخکرده، آرد نخودچی، پیاز و سماق کوفتههای سماقی. چراکه این کوفته از بهترین غذاهای کاشان بوده و تنها در انحصار مردم کاشان است و در هیچ جای دیگری از کشور نمیتوانید حتی کوفتهای که ازلحاظ طعم و مزه به آن نزدیک باشد را پیدا کنید.
آبشار زرد لیمه یا Bouyine در انتهای دره لیمو Zard در ناحیه دیناران، شهرستان Ardel واقع شده است. این آبشار 65 متر عرض و 40 متر ارتفاع دارد و در کنار جنگل های بلوط زاگرس قرار گرفته است، آثار باستانی مانند پل خدافافارین، جاده تاریخی ال و سنگ کشیده شده با بیش از 6000 تاریخ که فقط 73 مرحله از آن باقی مانده است، این آبشار را به عنوان یک از زیباترین و ناشناخته ترین مکان گردشگری ایران است.
در حالی بنا به اعلام مسئولان هر گردشگر درامدی معادل 30 بشکه نفت برای کشورمان دارد که حال و هوای این روزهای گردشگری به ویژه در شهر جهانی یزد بیانگر این است که در طرح اصلاح قیمت بنزین این صنعت مورد بیمهری قرار گرفته و تاکنون نیز تدبیری برای برون رفت از این وضعیت اندیشیده نشده است.
پس از گذشت قریب دو هفته از افزایش نرخ بنزین به نظر میرسد که صنعت گردشگری متاثر از این اقدام بوده به طوری که وضعیت نامطلوبی را برای گردشگری شهر تاریخی یزد به عنوان یک میراث جهانی رقم زده و نفسهای صنایع مختلف وابسته به حوزه گردشگری به ویژه صنعت هتلداری را به شماره انداخته است.
البته اداره کل میراث فرهنگی استان یزد برای تسکین این درد به برگزاری جشنوارهها و رویدادهای گردشگری روی آورده ولی این اقدامات در این مدت نتوانسته موجب التیام این درد و جبران خسارتهای ناشی از تاثیر افزایش نرخ بنزین و در نهایت بهبود این وضعیت شود.
از طرفی نمیتوان از تاثیر قطعی اینترنت و خسارتهای مرتبط با این اقدام نیز بر صنعت گردشگری چشمپوشی کرد و این در حالی است که در شرایط تحریمها و فشارهای اقتصادی یکی را محورهای توسعه و برون رفت کشور از این وضعیت اتکا به درآمدهای غیرنفتی مانند گردشگری به عنوان یک صنعت درآمدزاست که البته عنایت بیشتر مسئولان در تصمیمگیریها و تگذاریهایشان را میطلبد.
«سیدمحسن حاجی سعید» رییس کانون انجمنهای صنفی راهنمایان گردشگری سراسر کشور و عضو هیات مدیره انجمن راهنمایان استان یزد در گفتوگو با خبرنگار ایسنا به آشفتگی و سردرگمی صنعت گردشگری پس از افزایش قیمت بنزین اشاره و اظهار میکند: متاسفانه تصمیم ناگهانی افزایش قیمت بنزین بدون در میان گذاشتن آن با وزارتهای مختلف کشور به ویژه گردشگری منجر به آشفتگی فعلی شده است.
وی اضافه میکند: مسئله دو نرخی شدن بنزین در حالی به مرحله اجرا درآمده که هیچ سهمی برای صنعت گردشگری در نظر گرفته نشده و این در حالی است که در عین حال برخی از صنوف دیگر از مزایای سوبسید و یارانه بنزین بهرهمند شدهاند.
مشاور گردشگری شورای اسلامی شهر یزد در ادامه نادیده گرفتن صنعت گردشگری در طرح اصلاح قیمت بنزین را نوعی توهین و عامل تخریب زنجیرههای صنعت گردشگری کشورمان عنوان میکند و میگوید: متاسفانه با وجود درخواستها و نامهنگاریهای مکرر با وزرات نفت و درخواست مطالبه سهیمهای برای فعالان این صنعت، تاکنون هیچ توجهی به این مهم نشده است.
حاجیسعید در ادامه خواستار توجه حداقلی دولت به ویژه رییسجمهور به مکاتبات و ارائه پاسخ مشخص به این صنعت است و در این باره اعلام میکند: البته مقرر شده تا در این رابطه با حضور وزیر محترم میراث فرهنگی، نشستی فوری برگزار شود.
«سیدامیر ناصر طباطبایی» رییس جامعه هتلداران استان یزد هم در گفتوگو با خبرنگار ایسنا به وضعیت بسیار نامطلوب گردشگری استان پس از اجرای این طرح اشاره و اظهار میکند: ضریب اشغال اقامتی هتلهای یزد به 10 درصد رسیده و میزان ورودی گردشگران نیز تا حد قابل توجهی کاهش یافته است.
وی از بیتوجهی دولت به صنعت گردشگری در دوران مختلف گلایه و تصریح میکند: متاسفانه دولت بدون در نظر گفتن تاثیرات مستقیم و غیرمستقیم افزایش قیمت بنزین در این زمینه اقدام کرده، در حالی که باید همه اقدامات دولت پیوست گردشگری به عنوان یکی از مهمترین صنایع کشور داشته باشد.
این مسئول در پاسخ به این سوال «آیا تاکنون مطالبهای در این زمینه پس از افزایش نرخ بنزین داشتهاید؟» خاطرنشان میکند: از دولت قبلی نیز مطالباتی صورت گرفت، اما تاکنون به هیچ یک از مطالبات این صنعت چه در دولت قبلی و چه در دولت فعلی پاسخ داده نشده و پس از افزایش اخیر قیمت بنزین نیز تاکنون به این صنعت توجهی نشده است.
وی حتی از اختصاص نیافتن سهمیه گازوئیل هتلهای یزد پس از اجرای این طرح خبر میدهد و میگوید: بسیاری از مجموعههای گردشگری با مشکل دریافت سهمیه گازوئیل مواجه شدهاند و این مشکلات باعث شده تا صنعت گردشگری یزد رو به افول برود.
عضو کمیسیون عالی واحدهای اقامتی، پذیرایی و تفریحی کشور به ناخوش شدن احوال صنعت گردشگری ایران پس از تحریمها نیز اشاره و تاکید میکند: صنعت گردشگری کشور پس از اعمال تحریمهای ظالمانه روند کندی را در پیش گرفته بود ولی اکنون با افزایش قیمت بنزین، این صنعت تنها باید برای بقای خود تلاش کند.
وی ادامه میدهد: متاسفانه اگر در صنعت هتلداری ضریب اقامت سالانه یک مجموعه به کمتر از 50 درصد برسد، این مجموعه ورشکسته تلقی می شود ولی با توجه به این که در این شرایط بسیاری از این مجموعهها برای جلوگیری از تعطیلی تلاش خواهند کرد قطعاً از کیفیت خدمات آنها کاسته خواهد شد و چه بسا مجبور به تعدیل نیرو نیز شوند.
طباطبایی در پایان نیز خواستار توجه ویژه دولت به صنعت گردشگری به عنوان یک صنعت سبز و درامدزا برای کشورمان در راستای تحقق اقتصاد مقاومتی و رونق تولید و اهتمام به مشکلات فعالان این بخش میشود.
منبع: ایسنا
در حالی بنا به اعلام مسئولان هر گردشگر درامدی معادل 30 بشکه نفت برای کشورمان دارد که حال و هوای این روزهای گردشگری به ویژه در شهر جهانی یزد بیانگر این است که در طرح اصلاح قیمت بنزین این صنعت مورد بیمهری قرار گرفته و تاکنون نیز تدبیری برای برون رفت از این وضعیت اندیشیده نشده است.
پس از گذشت قریب دو هفته از افزایش نرخ بنزین به نظر میرسد که صنعت گردشگری متاثر از این اقدام بوده به طوری که وضعیت نامطلوبی را برای گردشگری شهر تاریخی یزد به عنوان یک میراث جهانی رقم زده و نفسهای صنایع مختلف وابسته به حوزه گردشگری به ویژه صنعت هتلداری را به شماره انداخته است.
البته اداره کل میراث فرهنگی استان یزد برای تسکین این درد به برگزاری جشنوارهها و رویدادهای گردشگری روی آورده ولی این اقدامات در این مدت نتوانسته موجب التیام این درد و جبران خسارتهای ناشی از تاثیر افزایش نرخ بنزین و در نهایت بهبود این وضعیت شود.
از طرفی نمیتوان از تاثیر قطعی اینترنت و خسارتهای مرتبط با این اقدام نیز بر صنعت گردشگری چشمپوشی کرد و این در حالی است که در شرایط تحریمها و فشارهای اقتصادی یکی را محورهای توسعه و برون رفت کشور از این وضعیت اتکا به درآمدهای غیرنفتی مانند گردشگری به عنوان یک صنعت درآمدزاست که البته عنایت بیشتر مسئولان در تصمیمگیریها و تگذاریهایشان را میطلبد.
«سیدمحسن حاجی سعید» رییس کانون انجمنهای صنفی راهنمایان گردشگری سراسر کشور و عضو هیات مدیره انجمن راهنمایان استان یزد در گفتوگو با خبرنگار ایسنا به آشفتگی و سردرگمی صنعت گردشگری پس از افزایش قیمت بنزین اشاره و اظهار میکند: متاسفانه تصمیم ناگهانی افزایش قیمت بنزین بدون در میان گذاشتن آن با وزارتهای مختلف کشور به ویژه گردشگری منجر به آشفتگی فعلی شده است.
وی اضافه میکند: مسئله دو نرخی شدن بنزین در حالی به مرحله اجرا درآمده که هیچ سهمی برای صنعت گردشگری در نظر گرفته نشده و این در حالی است که در عین حال برخی از صنوف دیگر از مزایای سوبسید و یارانه بنزین بهرهمند شدهاند.
مشاور گردشگری شورای اسلامی شهر یزد در ادامه نادیده گرفتن صنعت گردشگری در طرح اصلاح قیمت بنزین را نوعی توهین و عامل تخریب زنجیرههای صنعت گردشگری کشورمان عنوان میکند و میگوید: متاسفانه با وجود درخواستها و نامهنگاریهای مکرر با وزرات نفت و درخواست مطالبه سهیمهای برای فعالان این صنعت، تاکنون هیچ توجهی به این مهم نشده است.
حاجیسعید در ادامه خواستار توجه حداقلی دولت به ویژه رییسجمهور به مکاتبات و ارائه پاسخ مشخص به این صنعت است و در این باره اعلام میکند: البته مقرر شده تا در این رابطه با حضور وزیر محترم میراث فرهنگی، نشستی فوری برگزار شود.
«سیدامیر ناصر طباطبایی» رییس جامعه هتلداران استان یزد هم در گفتوگو با خبرنگار ایسنا به وضعیت بسیار نامطلوب گردشگری استان پس از اجرای این طرح اشاره و اظهار میکند: ضریب اشغال اقامتی هتلهای یزد به 10 درصد رسیده و میزان ورودی گردشگران نیز تا حد قابل توجهی کاهش یافته است.
وی از بیتوجهی دولت به صنعت گردشگری در دوران مختلف گلایه و تصریح میکند: متاسفانه دولت بدون در نظر گفتن تاثیرات مستقیم و غیرمستقیم افزایش قیمت بنزین در این زمینه اقدام کرده، در حالی که باید همه اقدامات دولت پیوست گردشگری به عنوان یکی از مهمترین صنایع کشور داشته باشد.
این مسئول در پاسخ به این سوال «آیا تاکنون مطالبهای در این زمینه پس از افزایش نرخ بنزین داشتهاید؟» خاطرنشان میکند: از دولت قبلی نیز مطالباتی صورت گرفت، اما تاکنون به هیچ یک از مطالبات این صنعت چه در دولت قبلی و چه در دولت فعلی پاسخ داده نشده و پس از افزایش اخیر قیمت بنزین نیز تاکنون به این صنعت توجهی نشده است.
وی حتی از اختصاص نیافتن سهمیه گازوئیل هتلهای یزد پس از اجرای این طرح خبر میدهد و میگوید: بسیاری از مجموعههای گردشگری با مشکل دریافت سهمیه گازوئیل مواجه شدهاند و این مشکلات باعث شده تا صنعت گردشگری یزد رو به افول برود.
عضو کمیسیون عالی واحدهای اقامتی، پذیرایی و تفریحی کشور به ناخوش شدن احوال صنعت گردشگری ایران پس از تحریمها نیز اشاره و تاکید میکند: صنعت گردشگری کشور پس از اعمال تحریمهای ظالمانه روند کندی را در پیش گرفته بود ولی اکنون با افزایش قیمت بنزین، این صنعت تنها باید برای بقای خود تلاش کند.
وی ادامه میدهد: متاسفانه اگر در صنعت هتلداری ضریب اقامت سالانه یک مجموعه به کمتر از 50 درصد برسد، این مجموعه ورشکسته تلقی می شود ولی با توجه به این که در این شرایط بسیاری از این مجموعهها برای جلوگیری از تعطیلی تلاش خواهند کرد قطعاً از کیفیت خدمات آنها کاسته خواهد شد و چه بسا مجبور به تعدیل نیرو نیز شوند.
طباطبایی در پایان نیز خواستار توجه ویژه دولت به صنعت گردشگری به عنوان یک صنعت سبز و درامدزا برای کشورمان در راستای تحقق اقتصاد مقاومتی و رونق تولید و اهتمام به مشکلات فعالان این بخش میشود.
منبع: ایسنا
بازار بزرگ تهران ، مقصد تجاری و گردشگری مهمی در جنوب پایتخت است. اگر قصد عزیمت به بازار تهران دارید، از ایستگاه مترو امام خمینی یا پانزده خرداد استفاده کنید. بازار در منطقه ۱۲ واقع شده که قلب تاریخی پایتخت ایران است. نقشه بخش های مختلف بازار را در این گفتار ارائه کردیم. اگر شما هم نظر و دیدگاه و پیشنهادی درباره بازار بزرگ تهرانی ها دارید، نظرات را خود را از طریق بخش کامنت با ما به اشتراک بگذارید.
با ما همراه باشید.
بازار بزرگ تهران را باید یکی از دیدنی ترین مقصدهای گردشگری، تجاری، شکم گردی، تاریخی و هنری پایتخت دانست. معرفی قسمتهای مختلف بازار بزرگ تهران بازاری با صدها سال سابقه که بخشی از فرهنگ و تاریخ و معماری معاصر ایران را نمایندگی کرده و قلب اقتصادی تهران محسوب می شود. آن هم در روزگار مال ها و ایران مال . سابقه این مجموعه به دوران صفوی بر می گردد و ناصرالدین شاه قاجار هم برای توسعه آن، اهتمام ورزید. بسیاری از راسته ها، در دوران شاه شهید ساخته شد.
راسته نعل چی و سراج ها را قدیمی ترین بخش های این مجموعه می دانند که پس از آن، فرش ها و مسگران و آهنگران و چهل تن قرار دارد. بناهای قدیمی زیادی اطراف این مرکز سنتی احداث شده که از آن جمله می توان به مسجد امام خمینی و مسجد جامع اشاره کرد .
اگر درباره معماری اش می خواهید بدانید باید به کتاب های مربوطه مراجعه کنید. نوری که داخل طاقی و گنبد ها می تابد، جذابیت های زیادی تولید می کند که مصداقی از معماری پیچیده آن است.
در بازار بزرگ تهران، شما با معماری سنتی بازارهای ایرانی که نمونه اش را در تیریز و کاشان و اصفهان و یزد مشاهده کردید، آشنا می شوید. در این بازار، کلکسیونی از عمده ها، خرده ی ها، تولیدی ها، کارگاه های تولیدی و انبار ها و مراکز فرهنگی و هنری دیده می شود که ساعت ها زمان می طلبد تا شما راز و رمز های این بازار پر خاطره را ببینید.
شاهراه پر اهمیت اقتصاد پایتخت، مدیون هنرمند قاجار است. اگر به بازار تهران رفتید، اولین چیزی که جلب توجه می کند، طاق ضربی ها، هواکش های سنتی که یادآور بازار یزد است و راهرو های پر پیج و خمی که معماری بازار ایرانی را تداعی می کند. دالان ها و راسته ها و تیمچه ها و چهار سوق ها و سراها، همچون سعدالسطنه قزوینی ها، جذابیت بسیاری برای گردشگران تهران دارد.
بازار تهران در مساحتی به وسعت یک صد و پنج هکتار، یکی از دیدنی ترین بازارهای سنتی ایران است. این بازار که نقشه های مختلقی از آن را برای شما در ادامه این گفتار ارائه کردیم، مکان های خیلی معروفی دارد که در ادبیات گفتاری و نوشتاری تهرانی ها هم رد پایی از آن دیده می شود. مثل سبزه میدان، سرای امیر، تیمچه حاجب الدوله، تیمچه مهدیه و چهار سوق بزرگ.
منبع: عصر شهروند
کاشان هم مانند بسیاری از شهرهای ایران دارای غذاهایی منحصربهفرد بوده که مختص همین شهر هستند و نمونه آن را در جایی دیگر نخواهید یافت. غذاهایی که شاید به ذائقۀ بعضی افراد خوش نیاید و شاید هم عاشق طعم آنها شوید. از غذای سنتی کاشان میتوان به گوشت و لوبیا، آبگوشت لوبیا سفید، خورشت نخود یا گوشت نخود کاشان، چلو دیزی، گوشت کلم کاشان و موارد دیگر اشاره کرد. در این مطلب سعی کردهایم غذای محلی کاشان به همراه غذای معروف کاشان را معرفی کنیم. با سیر و گشت همراه باشید.
شهر کاشان را میتوان بهجرئت یکی از قدیمیترین و تاریخیترین شهرهای کشورمان ایران دانست که اگر اندکی درباره آن شنیده باشید، مملو از مکانهای تاریخی با قدمت چند هزارساله است. غذاهای سنتی کاشان نیز مانند خود شهر بسیار معروف بوده و علاقهمندان بسیاری دارد.
گوشت و لوبیا را میتوان اصلیترین غذای معروف کاشان دانست. غذایی که مواد اصلی آن ترکیب گوشت گوسفند و لوبیا سفید است! گوشت و لوبیا که یکی از انواع غذای کاشان است در اکثر مراسم مذهبی طبخ میشود. این غذای لذیذ معمولاً در دیگ مسی پخته میشود. گوشت لوبیا معمولاً با نان سرو میشود ولی در مواردی نیز به همراه شوید پلو یا به قول اهالی کاشان پلو شوید مصرف میشود. این غذا بسیار مقوی بوده و سرشار از پروتئین است.
از بهترین غذاهای کاشان میتوان به انواع آبگوشتهای درونمرزی اشاره کرد که فقط به کاشان اختصاص پیدا کردهاند. برای آماده کردن و طبخ این آبگوشت از بهترین غذاهای کاشان نیز از مواد اولیه نظیر گوشت گوسفندی، رب گوجه فرنگی، لوبیا سفید و پیاز استفاده میشود.
شاید حتی با هزار بار سفر کردن به کاشان هم نتوانید متوجه محتویات واقعی – و نه ظاهری – غذاهای سنتی کاشان شوید؛ مانند گوشت چرخکرده، آرد نخودچی، پیاز و سماق کوفتههای سماقی. چراکه این کوفته از بهترین غذاهای کاشان بوده و تنها در انحصار مردم کاشان است و در هیچ جای دیگری از کشور نمیتوانید حتی کوفتهای که ازلحاظ طعم و مزه به آن نزدیک باشد را پیدا کنید.
درباره این سایت